Come preparare la zuppa Sihong
Recentemente, tra i temi caldi su Internet, hanno attirato molta attenzione la dietoterapia salutare e le tradizionali zuppe nutrienti. Essendo una classica zuppa tonificante per il sangue e per esaltare la bellezza, la Sihong Tang è diventata un argomento caldo perché è facile da preparare e ricca di sostanze nutritive. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione del Sihong Tang e allegherà i dati nutrizionali degli ingredienti rilevanti per aiutarti a padroneggiare facilmente questo piatto salutare.
1. Ingredienti e funzioni del Sihongtang
La zuppa Sihong è composta principalmente da quattro ingredienti rossi, ognuno dei quali ha un valore nutrizionale ed effetti sulla salute unici. Ecco gli ingredienti principali e le loro funzioni:
| Nome dell'ingrediente | Funzioni principali | Nutrienti chiave |
|---|---|---|
| datteri rossi | Buxing Zhong, nutriente Qi, nutriente sangue e calmante i nervi | Vitamina C, ferro, adenosina monofosfato ciclico |
| Fagioli rossi | Diuretico, riduce il gonfiore, rinforza la milza e nutre lo stomaco | Proteine, fibre alimentari, vitamine del gruppo B |
| arachidi rosse | Arricchire il sangue, fermare l'emorragia, ritardare l'invecchiamento | Acidi grassi insaturi, resveratrolo |
| zucchero di canna | Riscalda e nutre il qi e il sangue, attiva la circolazione sanguigna e rimuove la stasi del sangue | Saccarosio, calcio, potassio |
2. Fasi di produzione dettagliate di Sihong Tang
1.Preparazione degli ingredienti: 10 datteri rossi, 50 g di fagioli rossi, 50 g di arachidi rosse, una quantità adeguata di zucchero di canna (circa 30 g).
2.Prelavorazione degli alimenti: I fagioli rossi e le arachidi rosse devono essere messi in ammollo per più di 4 ore in anticipo, mentre i datteri rossi devono essere lavati e privati del torsolo.
3.Metodo di cottura:
- Mettete in una casseruola i fagioli rossi e le arachidi ammollate e aggiungete 1500 ml di acqua
- Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare il fuoco a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1 ora
- Aggiungere i datteri rossi e continuare a cuocere a fuoco lento per 30 minuti
- Infine aggiungete lo zucchero di canna e mescolate fino a quando non sarà sciolto
3. Abilità e precauzioni in cucina
| collegamenti chiave | Punti operativi |
|---|---|
| Controllo del fuoco | Dopo che i fagioli rossi sono sbocciati, ridurre il fuoco a fuoco lento per evitare la perdita di sostanze nutritive. |
| Tempi di aggiunta dello zucchero | Aggiungerlo 10 minuti prima di spegnere il fuoco influenzerà il gusto troppo presto. |
| Consigli alimentari | L'effetto è migliore se consumato per 3 giorni consecutivi dopo le mestruazioni. |
4. Moderna interpretazione nutrizionale del Sihongtang
Secondo le ultime ricerche nutrizionali, la combinazione di Sihongtang ha basi scientifiche:
-Assorbimento sinergico del ferro: La vitamina C nei datteri rossi favorisce l'assorbimento del ferro nei fagioli rossi e nelle arachidi
-complemento aminoacidico: La combinazione proteica di legumi e cereali migliora la biodisponibilità
-Sinergia antiossidante: I polifenoli dei quattro ingredienti alimentari hanno un effetto sovrapposto
5. Domande frequenti
| domanda | Rispondi |
|---|---|
| Si può fare in pentola a pressione? | Sì, ma è meglio cuocere lentamente |
| I diabetici possono mangiarlo? | Si consiglia di rimuovere lo zucchero di canna o utilizzare un sostituto dello zucchero |
| Il miglior momento per bere | Consigliato dopo la colazione o l'ora del tè pomeridiano |
6. Cambiamenti estesi di Sihongtang
La ricetta può essere modificata in base alle esigenze personali:
-Wuhong Tang: Aggiungi wolfberry
-Versione dell'integratore Qi: Aggiungere 5 g di radice di astragalo
-Versione rilassante: Aggiungere 10 grammi di carne di longan
Questa zuppa salutare, tramandata da migliaia di anni, non solo è conforme alla tendenza attuale di un'alimentazione sana, ma soddisfa anche le esigenze delle persone moderne per una comoda conservazione della salute. Padroneggia il metodo corretto di Sihongtang e lascia che la saggezza tradizionale protegga la tua salute.
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
